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Como ‘inventar moda’ na cozinha sem precisar sair de casa?

Em meio à pandemia do novo coronavírus, lembramos que uma das formas mais eficazes de prevenção é o distanciamento social. Por isso, a recomendação geral, para aqueles que podem, é permanecer em casa. Assim, as idas ao mercado foram reduzidas e devem ser feitas apenas quando é, de fato, necessário. Para ajudar nessa missão, já fizemos a lista do que comprar para a quarentena sem estocar alimentos e gerar desperdício.

Agora, a ideia é inovar usando apenas o que você já tem em casa! O que chamamos de “inventar moda” na cozinha, além de distração, pode gerar bons momentos em família. É hora de transformar os ingredientes da sua geladeira em pratos simples e saborosos. Vamos às receitas?

Receitas para aproveitar o que já tem em casa

A princípio, confira tudo o que possui, de legumes a queijos. A ideia é fazer uma torta salgada. Você vai precisar de farinha, leite, fermento, óleo e ovo para a massa. Cheque se há no armário os ingredientes e separe-os para o preparo. Quanto ao recheio, use a criatividade com o que já tem. As medidas são:

  • 2 xícaras de farinha
  • 2 xícaras de leite
  • 1 xícara de óleo
  • 1 pacote de queijo ralado
  • 4 colheres (chá) de fermento em pó

Bata a massa no liquidificador. Em uma vasilha, pique todos os ingredientes escolhidos para o recheio e misture bem. Já em um refratário, coloque um pouco da massa batida e espalhe a mistura do recheio. Depois, cubra com o restante da massa. Leve ao forno, por 35 minutos, a 200 graus. Outra opção é deixar a 280 graus por apenas 10 minutos. Pronto! Prático e diferente para a sua refeição.

Tortilla espanhola

Nossa outra sugestão é a tortilla espanhola feita, basicamente, com batata e ovo. A receita rende quatro porções! Atenção aos ingredientes:

  • 3 batatas médias
  • 1 cebola
  • 4 ovos
  • 1 xícaras de óleo
  • Cebolinha
  • Sal e pimenta a gosto

Comece descascando as batatas e cortando-as em rodelas finas. Aproveite e corte, também em rodelas, as cebolas. Esquente o óleo em uma frigideira e frite as batatas e a cebola em fogo médio, depois de cozinhar as batatas. Bata os ovos em uma tigela até que fiquem espumantes. Em seguida, acrescente as batatas e a cebola aos ovos e tempere com cebolinha, sal e pimenta.

Faça a mistura e a coloque na frigideira já quente, com um pouco de óleo. Deixe cozinhar em fogo baixo até que a parte debaixo ganhe coloração dourada. Faça isso dos dois lados. A tortilla é servida quente ou fria, você escolhe!

Gostou? Junte a família para fazer os pratos e, assim, curta ainda mais o tempo em casa. Para outras superdicas, continue em nosso blog!