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Especial Festa Junina: curau de milho verde

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de grãos de milho verde;
  • 200 ml de água;
  • 900 ml de leite;
  • 1 xícara (chá) de açúcar;
  • 1 colher (sopa) de Amido de Milho;
  • Um pouco de Canela-da-China em Pó a gosto;

Modo de preparo

Coloque o milho e a água no liquidificador e bata bem. Adicione o leite à receita de curau de milho verde. Coe o líquido com uma peneira e transfira-o para uma panela. Acrescente o açúcar e o amido à receita de curau de milho verde. Leve ao fogo e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, mexendo sempre sua receita de curau de milho. Sirva quente ou frio. Pronto, agora você já sabe como fazer curau de milho!